ग्रीनहाउस में सीजन टमाटर की खेती
आज बुनियादी खेती में दिलचस्पी नहीं रखते हैं, लेकिन ग्रीनहाउस जैसी नवीनतम कृषि तकनीकों की ओर उन्हें आकर्षित करना संभव है। इन दिनों उच्च गुणवत्ता वाली सब्जियों की मांग बढ़ रही है और इन मांगों को पूरा करने के लिए हमारे सब्जी उत्पादकों के लिए ऐसी संरक्षित सब्जी उत्पादन तकनीक को अपनाना आवश्यक है।
ग्रीनहाउस प्रौद्योगिकी के माध्यम से प्रतिकूल परिस्थितियों जैसे भारी वर्षा, गर्मी, कीटों, वायरस रोगों आदि से सुरक्षित रखते हुए सब्जियों का उत्पादन करना संभव है। इस लेख में, हम आपको विस्तार से बताएंगे कि कैसे मौसम में टमाटर की खेती करना है।
ग्रीनहाउस का प्रकार, लागत और सिंचाई प्रणाली
- स्वाभाविक रूप से हवा में ठंडा रहने वाला शून्य - ऊर्जा ग्रीनहाउस, ग्रीनहाउस के मुख्य प्रकारों में से एक है।
- ग्रीनहाउस बनाने के लिए इसकी कीमत लगभग 700 से 1000 रुपये प्रति वर्ग मीटर है।
- ग्रीनहाउस प्रणाली के लिए आवश्यक सिंचाई प्रणाली एक निम्न दबाव वाली सिंचाई प्रणाली है।
- आप 1.5 से 2.0 मीटर ऊंचे प्लेटफॉर्म पर 1000 लीटर पानी की टंकी लगा सकते हैं।
उपयुक्त किस्में
- टमाटर का वजन जिसे आप ग्रीनहाउस खेती के लिए चुन रहे हैं, 100 से 120 ग्राम के बीच होना चाहिए।
- कुछ उपयुक्त किस्में DARL-303, लक्ष्मी, पूसा दिव्या, अबिमन, अर्का सौरभ, पंत बहार, अर्का रक्षक हैं।
- पूसा चेरी टमाटर- 1 चेरी टमाटर की विभिन्न किस्मों में एक प्रमुख किस्म है।
जलवायु आवश्यकताऐ
- टमाटर के फल को स्थापित करने का मुख्य हिस्सा रात का तापमान है।
- तापमान की अधिकतम सीमा 16-22 डिग्री सेल्सियस के बीच होनी चाहिए और तापमान 12 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए।
- ग्रीनहाउस परिस्थितियों में टमाटर को 10-12 महीनों की लंबी अवधि के लिए उगाया जा सकता है।
पौधा रोपण
सबसे पहले यह सुनिश्चित किया कि पौधे पूरी तरह से वायरस मुक्त और स्वस्थ हैं और फिर पौधे को ग्रीनहाउस में टमाटर उत्पादन के लिए संरक्षित क्षेत्रों में उगाया जाता है। रोपाई बुवाई के 25 से 30 दिनों के भीतर रोपाई के लिए तैयार हो जाती है और रोपाई मुख्य रूप से सुबह या केट शाम को की जाती है।
आप 1000 वर्ग मीटर के ग्रीनहाउस में लगभग 2400 से 2600 पौधे लगा सकते हैं और बेड को हमेशा जमीन से 15 से 20 सेमी ऊपर उठाया जाता है। रोपाई के 20 से 25 दिनों के बाद पौधों को लगभग 8 फीट की ऊंचाई पर ओवरहेड तारों से बंधी रस्सियों से लपेटा जाता है जो कि बेड की लंबाई के समानांतर होती हैं। इसे प्रूनिंग (मृत या अतिवृद्धि शाखाओं को काटकर ट्रिमिंग) की प्रक्रिया द्वारा हटा दिया जाता है और यह प्रक्रिया लगभग 15 से 25 दिनों के अंतराल पर लगातार की जाती है।
ग्रीन हाउस में परागण की आवश्यकता
इस तथ्य के बावजूद कि टमाटर स्वयं-परागण वाली फसल हैं, इसके लिए ग्रीनहाउस में अनुदानित परागण की आवश्यकता होती है। परागण की आवश्यकता का मुख्य कारण ग्रीनहाउस में वायु प्रवाह की कमी है।
ग्रीनहाउस में वाइब्रेटर या एयर ब्लोअर का उपयोग परागण में मदद करता है। जबकि कुछ देशों में, ग्रीनहाउस टमाटर की फसलें भौंरा मधुमक्खियों का उपयोग करती हैं, जो ग्रीनहाउस टमाटर उत्पादन के लिए सबसे सक्षम परागणक हैं।
सिंचाई और उर्वरक
- फसल को दिया जाने वाली सिंचाई और उर्वरक भूमि के प्रकार, मौसम और फसल के चरण पर निर्भर करता है।
- यह मिश्रण पूरी तरह से पानी में घुलनशील उर्वरकों से बना होता है जो आमतौर पर 5: 3: 5 अनुपात में नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश के साथ मिश्रित होते हैं, विभिन्न चरणों में अलग-अलग मात्रा में दिया जाता है।
- रोपाई से लेकर फूल आने तक लगभग 4.0 से 5.0 क्यूबिक मीटर पानी प्रति हजार वर्ग मीटर क्षेत्र में दिया जाता है।
ग्रीष्मकाल में सिंचाई सप्ताह में तीन बार की जाती है और सर्दियों में इसे सप्ताह में दो बार किया जाता है।
कटाई
- रोपाई होने के बाद 75-80 दिनों में अधिकांश टमाटर कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं।
- टमाटर जो बड़े आकार के होते हैं वे आमतौर पर हाथ या दरांती से टूट जाते हैं।
- गर्मियों में टमाटर 8 से 10 सेंटीग्रेड तापमान पर स्टोर किए जाते हैं और सर्दियों में उन्हें सामान्य कमरे के तापमान पर रखा जाता है।
फलों की पैदावार
आप 10-15 टन टमाटर प्रति 1000 वर्ग मीटर ग्रीनहाउस में प्राप्त कर सकते हैं और यह 9 से 10 महीने की अवधि की फसल से प्राप्त किया जा सकता है, जबकि चेरी टमाटर की उपज 2 से 3 टन प्रति 1000 वर्ग मीटर है।
Authors
डॉ अतिन कुमार एवं डॉ दिग्विजय दूबे
उत्तराँचल विश्वविद्यालय देहरादून (उत्तराखंड)
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