पौधे और पौधों से प्राप्त उत्पाद दुनिया भर में औषधि का प्रमुख स्रोत और अत्यधिक मूल्यवान संसाधन हैं। पादप घटक औषधि का एक आवश्यक घटक हैं और औषधि अनुसंधान के क्षेत्र में इन्हें नवीन यौगिकों का स्रोत माना जाता है। दुनिया भर में लगभग 35,000 से 70,000 पौधों की प्रजातियाँ हैं जिनका उपयोग चिकित्सा प्रयोजनों के लिए किया गया है, जिनमें से 6,500 से अधिक प्रजातियाँ एशिया में पाई जाती हैं।
हिमालय क्षेत्र बड़ी संख्या में औषधीय और सुगंधित पौधों (एमएपी) का भंडार है और इसे वैश्विक जैव विविधता हॉटस्पॉट के रूप में मान्यता दी गई है, जहां पारिस्थितिक, पादप-भौगोलिक और विकासवादी चर उच्च प्रजातियों की विविधता को प्रोत्साहित करते हैं। यह भारत के 18% से अधिक हिस्से को कवर करता है, लगभग 2,800 किमी लंबा और 220 से 300 किमी चौड़ा है, इसकी ऊंचाई 200 से 8000 मीटर तक है।
पारंपरिक ज्ञान के दस्तावेज़ीकरण, विशेष रूप से पौधों के चिकित्सीय उपयोग पर, शुरुआत से ही समकालीन समय में कई महत्वपूर्ण फार्मास्यूटिकल्स प्रदान किए हैं। आज भी, इस क्षेत्र में कई और छिपे हुए खजाने हैं, क्योंकि विकासशील देशों में लगभग 80% मानव आबादी स्वास्थ्य देखभाल के लिए पौधों के संसाधनों पर निर्भर है। ग्रामीण क्षेत्रों में हर्बल दवा आवश्यक है, और कई स्थानीय स्तर पर निर्मित दवाओं का उपयोग अभी भी कई प्रकार की बीमारियों के लिए स्थानीय उपचार के रूप में किया जाता है।
इसके अलावा, कई बीमारियों के इलाज के लिए पारंपरिक ज्ञान सबसे किफायती और सुलभ तरीका है। जंगल उन स्थानीय लोगों के लिए एक आवश्यक संसाधन हैं जो जीवनयापन के लिए औषधीय जड़ी-बूटियाँ इकट्ठा करते हैं और बेचते हैं। स्थानीय चिकित्सक औषधीय पौधों की एक विस्तृत श्रृंखला के बारे में जानते और समझते हैं जिनका उपयोग सामान्य बीमारियों के इलाज के लिए किया जा सकता है। वे विशेष रूप से त्वचा रोगों, पेट की समस्याओं, श्वसन संक्रमण, बुखार, बवासीर, गठिया और अन्य बीमारियों के उपचार पर प्रकाश डालते हैं।
भारतीय हिमालय क्षेत्र (IHR) दुनिया के सबसे समृद्ध जैविक विविधता वाले भंडारों में से एक है और इसे मूल्यवान औषधीय पौधों की प्रजातियों का "भंडारगृह" माना जाता है। IHR के निवासी विभिन्न तरीकों से जैव विविधता का उपयोग करते हैं, जिनमें दवा, भोजन, ईंधन, चारा, लकड़ी, कृषि उपकरण, फाइबर, धार्मिक उद्देश्य आदि शामिल हैं। हिमालयी राज्य हिमाचल प्रदेश औषधीय जड़ी-बूटियों के शीर्ष भंडारों में से एक के रूप में वैश्विक बाजार के लिए कच्चे माल का एक महत्वपूर्ण स्रोत है।
औषधीय पौधों के सुरक्षात्मक प्रभावों पर प्रचुर मात्रा में उपाख्यानात्मक साक्ष्य उपलब्ध हैं। इनमें से कुछ प्रभावों में एंटीडायबिटिक, एंटीमाइक्रोबियल, एंटीवायरल, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीएलर्जिक, इम्यूनोसप्रेसिव, इम्यून-उत्तेजक और कैंसर कीमोप्रिवेंशन प्रभाव शामिल हैं। कई पौधों का उपयोग कई वर्षों से पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता रहा है। हिमाचल प्रदेश में कुछ सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले औषधीय पौधे नीचे सूचीबद्ध हैं।
नीम:
नीम (अजादिराक्टा इंडिका) एक बहुमुखी औषधीय पौधा है जो अपने विभिन्न चिकित्सीय गुणों के लिए जाना जाता है और इसका हिमाचल प्रदेश में पारंपरिक चिकित्सा प्रणालियों में बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है। यह विभिन्न जैविक गतिविधियों जैसे कि एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल, एंटीवायरल और एंटीफंगल गुणों को प्रदर्शित करता है। इन गुणों का बड़े पैमाने पर अध्ययन और दस्तावेजीकरण किया गया है, जो विभिन्न बीमारियों के इलाज में पौधे की क्षमता को उजागर करता है।
इसके अलावा, इसकी सूजन-रोधी और रोगाणुरोधी विशेषताओं के कारण त्वचा विकारों के उपचार में इसका विशेष रूप से उपयोग किया जाता है और इसका उपयोग मुँहासे, एक्जिमा और सोरायसिस जैसी स्थितियों के लिए किया जाता है। नीम अपने एंटीसेप्टिक गुणों के कारण घाव भरने में भी मदद करता है।
पौधों के अर्क प्राकृतिक कीट विकर्षक के रूप में प्रभावी साबित हुए हैं। इनका उपयोग कीड़ों और कीटों को दूर रखने के लिए विभिन्न रूपों में किया जाता है। नीम का तेल आमतौर पर कृषि में पर्यावरण-अनुकूल कीटनाशक के रूप में उपयोग किया जाता है।
पौधे की टहनियों का उपयोग पारंपरिक रूप से प्राकृतिक टूथब्रश के रूप में किया जाता रहा है। नीम की रोगाणुरोधी क्रिया मौखिक स्वच्छता बनाए रखने में सहायता करती है। शोध से पता चलता है कि नीम में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव होता है, जो संभावित रूप से संक्रमण और बीमारियों के खिलाफ शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को बढ़ाता है।
तुलसी:
तुलसी, जिसे होली बेसिल (ओसिमम टेनुइफ़्लोरम) के नाम से भी जाना जाता है, अपने असंख्य चिकित्सीय गुणों और स्वास्थ्य लाभों के कारण पारंपरिक चिकित्सा में एक पूजनीय औषधीय पौधा है। तुलसी में मजबूत रोगाणुरोधी और एंटीवायरल गुण होते हैं, जो इसे विभिन्न रोगजनकों के खिलाफ प्रभावी बनाते हैं। इसका उपयोग पारंपरिक रूप से संक्रमण से निपटने और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए किया जाता रहा है।
इसके कफ निस्सारक और ब्रोन्कोडायलेटर गुणों के कारण इसका उपयोग आमतौर पर खांसी, सर्दी और अस्थमा जैसी श्वसन संबंधी बीमारियों के इलाज में किया जाता है। श्वसन संबंधी लक्षणों को कम करने के लिए तुलसी की पत्तियों का उपयोग अक्सर हर्बल उपचार में किया जाता है। अध्ययनों से पता चलता है कि तुलसी में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव होता है, जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को बढ़ाता है और संक्रमणों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है।
यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। तुलसी के बहुमुखी औषधीय गुणों ने इसे पारंपरिक चिकित्सा पद्धतियों में एक प्रमुख बना दिया है, जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
आंवला:
आंवला, जिसे वैज्ञानिक रूप से एम्ब्लिका ऑफिसिनालिस या भारतीय करौदा के नाम से जाना जाता है, एक पावरहाउस औषधीय पौधा है जिसे पारंपरिक चिकित्सा प्रणालियों में इसकी समृद्ध पोषक सामग्री और विभिन्न चिकित्सीय गुणों के लिए अत्यधिक महत्व दिया जाता है। यह विटामिन सी से भरपूर है और मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुण प्रदर्शित करता है। यह मुक्त कणों को निष्क्रिय करने में मदद करता है, जिससे कोशिका क्षति को रोका जा सकता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा मिलता है।
अध्ययनों ने इसके इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव को दिखाया है, जो शरीर की प्राकृतिक रक्षा तंत्र को बढ़ाता है। आंवले का उपयोग पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए किया जाता है। यह पाचन में सहायता करता है, अम्लता को कम करता है और पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करता है। यह अपने हल्के रेचक गुणों के लिए भी जाना जाता है, जो नियमित मल त्याग को बढ़ावा देता है।
अपनी उच्च विटामिन सी सामग्री और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण, आंवला का उपयोग आमतौर पर बालों के तेल और त्वचा देखभाल उत्पादों में किया जाता है। यह खोपड़ी को पोषण देता है, बालों के विकास को बढ़ावा देता है और त्वचा को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है। शोध से पता चलता है कि आंवला में संभावित कार्डियो-सुरक्षात्मक प्रभाव होते हैं।
यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रबंधित करने, धमनी पट्टिका गठन को कम करने और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करने में सहायता करता है। यह रक्तचाप को स्वस्थ बनाए रखने में भी मदद करता है।
ब्राह्मी:
ब्राह्मी, जिसे वैज्ञानिक रूप से बाकोपा मोनिएरी के नाम से जाना जाता है, एक प्राचीन औषधीय जड़ी बूटी है जिसे इसके संज्ञानात्मक और तंत्रिका संबंधी लाभों के लिए पारंपरिक आयुर्वेदिक चिकित्सा में अत्यधिक सम्मानित किया जाता है।
यह अपने संज्ञानात्मक-बढ़ाने वाले गुणों के लिए पहचाना जाता है और इसका उपयोग स्मृति में सुधार, सीखने की क्षमताओं को बढ़ाने और समग्र संज्ञानात्मक कार्य का समर्थन करने के लिए किया जाता है। अनुसंधान ने इसके न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव दिखाए हैं, जो संभावित रूप से न्यूरोलॉजिकल विकारों में सहायता करते हैं।
ब्राह्मी शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण प्रदर्शित करता है, जो मुक्त कणों को निष्क्रिय करने में सहायता करता है। ये एंटीऑक्सिडेंट कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं, समग्र स्वास्थ्य और कल्याण में योगदान करते हैं।
अल्जाइमर और पार्किंसंस रोगों जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव विकारों में ब्राह्मी की क्षमता का पता लगाने के लिए अनुसंधान चल रहा है। इसके न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव इसे संभावित चिकित्सीय हस्तक्षेपों के लिए रुचि का विषय बनाते हैं।
अश्वगंधा:
अश्वगंधा (विथानिया सोम्निफेरा) एक प्रमुख औषधीय जड़ी बूटी है जो पारंपरिक आयुर्वेदिक चिकित्सा में अपने एडाप्टोजेनिक गुणों और व्यापक चिकित्सीय लाभों के लिए जानी जाती है। अश्वगंधा को इसके एडाप्टोजेनिक गुणों के लिए जाना जाता है, जो शरीर के तनाव को प्रबंधित करने में मदद करता है।
यह तनाव के प्रति शरीर की प्राकृतिक प्रतिक्रिया का समर्थन करता है, लचीलापन बढ़ाता है और तनाव के हानिकारक प्रभावों को कम करता है। अनुसंधान ने प्राथमिक तनाव हार्मोन कोर्टिसोल के स्तर को कम करने की इसकी क्षमता पर प्रकाश डाला है। यह पौधा मजबूत सूजनरोधी प्रभाव प्रदर्शित करता है, जो शरीर में सूजन को कम करने और विभिन्न सूजन संबंधी स्थितियों का समर्थन करने में योगदान दे सकता है।
यह एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर है, जो कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव और क्षति से बचाता है। शारीरिक प्रदर्शन, सहनशक्ति और ताकत बढ़ाने की क्षमता के लिए एथलीट अक्सर अश्वगंधा का उपयोग करते हैं। शोध से पता चलता है कि यह व्यायाम के बाद मांसपेशियों की ताकत और रिकवरी में सुधार करने में मदद कर सकता है।
अश्वगंधा के विविध औषधीय गुणों और तनाव, प्रतिरक्षा, संज्ञानात्मक स्वास्थ्य और शारीरिक प्रदर्शन पर इसके प्रभावों ने इसे पारंपरिक चिकित्सा में व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त और बड़े पैमाने पर अध्ययन की गई जड़ी-बूटी बना दिया है।
तालिका 1 हिमाचल प्रदेश में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले औषधीय पौधों की सूची
|
क्रमांक |
वैज्ञानिक नाम |
सामान्य नाम |
प्रयुक्त भाग |
औषधीय गुण |
|
1. |
अजाडिराक्टा इंडिका |
नीम |
पत्तियां, फूल, बीज, जड़ें और छाल |
एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल, एंटीवायरल और एंटीफंगल गुण। इसका उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में त्वचा विकारों और मधुमेह के लिए और कीट विकर्षक के रूप में किया जाता है। |
|
2. |
ओसीमम टेनुइफ़्लोरम |
तुलसी |
संपूर्ण पौधा (पत्तियाँ, तना, फूल, जड़ें और बीज) |
जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और कफ निस्सारक गुण। इसका उपयोग श्वसन संबंधी बीमारियों, प्रतिरक्षा बूस्टर के रूप में और पाचन संबंधी समस्याओं के लिए किया जाता है। |
|
3. |
एम्ब्लिका ऑफिसिनालिस |
आंवला |
फल |
विटामिन सी से भरपूर, इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जिसका उपयोग प्रतिरक्षा में सुधार, बालों के विकास को बढ़ावा देने और पाचन सहायता के रूप में किया जाता है। |
|
4. |
बकोपा मोनिएरी |
ब्राह्मी |
पत्तियाँ और तना |
यह अपने संज्ञानात्मक-बढ़ाने वाले गुणों के लिए जाना जाता है, इसका उपयोग स्मृति में सुधार, चिंता को कम करने और सामान्य मस्तिष्क टॉनिक के रूप में किया जाता है। |
|
5. |
विथानिया सोम्नीफेरा |
अश्वगंधा |
जड़ |
एडाप्टोजेनिक गुण, तनाव को कम करने, सहनशक्ति में सुधार और समग्र जीवन शक्ति को बढ़ाने के लिए उपयोग किए जाते हैं। |
|
6. |
टर्मिनलिया अर्जुन |
अर्जुन |
छाल |
कार्डियोप्रोटेक्टिव गुण, हृदय की स्थिति में हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रबंधित करने के लिए उपयोग किया जाता है। |
|
7. |
करकुमा लोंगा |
हल्दी |
प्रकंद |
हल्दी का उपयोग अल्जाइमर रोग जैसी बीमारियों को रोकने के प्रयास के लिए किया जाता है। |
|
8. |
सिनामोमम तमाला |
तेजपत्ता |
पत्तियां और छाल |
पौधे की पत्तियों के अर्क में अवसादरोधी गुण होते हैं जो किसी व्यक्ति के मूड को बेहतर बना सकते हैं। इसमें चिंताजनक (चिंता को कम करने वाला) प्रभाव भी होता है, जो चिंतित लोगों को शांति प्रदान करने में मदद कर सकता है। |
|
9. |
नार्डोस्टैचिस ग्रैंडिफ्लोरा |
जटामांसी |
जड़ें और प्रकंद |
जटामांसी पौधे का उपयोग पारंपरिक रूप से पाचन विकारों के साथ-साथ संचार, तंत्रिका, श्वसन, मूत्र और प्रजनन प्रणाली संबंधी विकारों के इलाज के लिए किया जाता है। |
|
10. |
ज़ैन्थोक्सिलम आर्मेटम |
तिरमिर |
छाल, फल और बीज |
फल, बीज और छाल का उपयोग अपच और बुखार में सुगंधित टॉनिक के रूप में किया जाता है। इसमें एंटीसेप्टिक गुण भी होते हैं। |
|
11. |
सौसुरिया ओबवल्लाटा |
ब्रह्म कमल |
फूल, पत्तियां और प्रकंद |
परंपरागत रूप से इस पौधे का उपयोग पक्षाघात, सेरेब्रल इस्किमिया, घाव और मूत्र संबंधी समस्याओं के इलाज के लिए किया जाता है। पौधे में एंटी-माइक्रोबियल, एंटी-कैंसर और एंटी-हाइपोक्सिया गुण भी होते हैं। |
|
12 |
कैनाबिस सैटिवा |
भांग |
फूल, फल और पत्तियां |
पौधे का उपयोग मतिभ्रम, कृत्रिम निद्रावस्था, शामक, एनाल्जेसिक और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में किया जाता है। |
| नीम | तुलसी |
| आंवला | ब्राह्मी |
| अश्वगंधा | अर्जुन |
| हल्दी | तेजपत्ता |
| जटामांसी | तिरमिर |
| ब्रह्म कमल | भांग |
चित्र 1 औषधीय पौधों के चित्र
चित्र 2 दवा बनाने में प्रयुक्त पौधों का भाग
सारांश:
पौधों ने आश्रय, कपड़े, भोजन, स्वाद और सुगंध और दवाओं के संदर्भ में सभी मानव आवश्यकताओं को पूरा किया है। पौधों ने आयुर्वेदिक और यूनानी चिकित्सा जैसी परिष्कृत पारंपरिक चिकित्सा प्रणालियों की नींव के रूप में काम किया है। ये चिकित्सा प्रणालियाँ कुछ महत्वपूर्ण दवाओं को जन्म देती हैं जो आज भी उपयोग में हैं। एथनोबोटनी और एथनो फार्माकोलॉजी रसायनज्ञों को रसायनों के अन्य स्रोतों और वर्गों तक लाने के लिए मार्गदर्शक के रूप में काम कर रहे हैं। पारंपरिक स्वास्थ्य देखभाल पद्धतियों के साथ-साथ अनुसंधान और जैव विविधता के संरक्षण के नए क्षेत्रों को संकेत प्रदान करने में औषधीय पौधों के महत्व को अब व्यापक रूप से स्वीकार किया गया है। स्थानीय और पारंपरिक औषधीय पौधों का उपयोग अक्सर संक्रमित घावों की रोकथाम और उपचार के साथ-साथ घाव भरने को बढ़ावा देने में किया जाता है। भारतीय हिमालय में हिमाचल प्रदेश में औषधीय पौधों की समृद्ध विविधता है, जिनका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। हालाँकि, कई हिमालयी आंतरिक स्थानों में पौधों के औषधीय अनुप्रयोगों की जानकारी सीमित है। इसे ध्यान में रखते हुए, हिमाचल प्रदेश के विभिन्न क्षेत्रों में कुछ महत्वपूर्ण औषधीय पौधों और उनके ज्ञानवर्धक संसाधनों का पता लगाने के लिए वर्तमान अध्ययन शुरू किया गया है।
Authors
शिवानी शर्मा, नेहा अवस्थी
बायोकेमिस्ट्री विभाग, कॉलेज ऑफ़ बेसिक साइंसेज,
चौधरी सरवन कुमार हिमाचल प्रदेश कृषि विश्वविद्यालय, पालमपुर
ईमेल पता: